УАСО
профессиональная группа конных пастухов в Чили.

УД
(араб., букв.- дерево), струнный щипковый музыкальный инструмент у народов Передней и Средней Азии и Кавказа.

УЗВАР
(укр.), взвар, отвар из сухих фруктов, распространённый на Юге России.

УЗЕЛКОВОЕ ПИСЬМО
система передачи сообщений с помощью комбинаций из узелков на шнуре.

УИПИЛЬ
(науатль), туникообразная одежда, часто без рукавов, у индейцев Мезоамерики.

УЙ
ой, см. ЮРТА.

УЙРАН
кисломолочный напиток у чувашей. См. АЙРАН.

УЛИГЭР
(бурят.), ульгэр (монг.), богатырский эпос у монгольских народов (калм. Джангар, бурят. Гэсэр и др.). Исполнялся под аккомпанемент игры на хуре.

УЛИЧНАЯ ПЛАНИРОВКА ПОСЕЛЕНИЯ
тип планировки: постройки образуют улицы.

УЛУС
(тюрк.- народ), племенное объединение, поселение, административная единица у тюркских народов.

УМИАК
многовёсельная каркасная лодка, обтянутая тюленьей кожей, у эскимосов. Употреблялась для охоты на китов и грузовых перевозок. Ср. БАЙДАРА.

УНТЫ
(от эвенк. унта - обувь), меховые сапоги у народов Восточной Сибири. Ср. ТОРБАСА, ПИМЫ, БАКАРИ.

ФАДУ
лирическая сольная песня у португальцев; обычно исполняется под аккомпанемент двух гитар.

ФАЛЛОКРИПТ
(от греч. fallos - мужской половой орган и krypto - покрываю), чехол, надевающийся на мужской половой орган.

ФАНЗА
(от кит. фан-цзы), тип жилища у китайцев: прямоугольное, двух- или трёхкомнатное, каркасно-столбовое, с соломенными, саманными или кирпичными стенами и двускатной крышей из соломы, тростника или черепицы. Вход в ФАНЗУ с юга через кухню, в жилых помещениях в южной стене устроены окна и отапливаемые лежанки-каны.

ФАРАНДОЛА
провансальский танец; исполнители составляют цепочку, образующую круглые и спиралевидные фигуры, впереди - музыканты с тамбурином и флейтой. В 18-19 вв. широко распространилась у народов Европы.

ФАХА
мужской широкий тканый пояс у народов Испании и Латинской Америки.

ФАХВЕРК
(нем., от Fach - панель и Werk - работа, дело), каркасная конструкция жилища в Западной Европе; каркас часто выполняет декоративную функцию.

ФЕЛЛАХИ
(араб. фаллах - крестьянин), сельское оседлое население в арабских странах, крестьянство.

ФЕСКА
(от назв. г. Фес в Марокко), мужская шапочка из шерсти в виде усечённого конуса с кисточкой у народов Ближнего Востока, Северной Африки и Балкан.

ФИБУЛА
(лат.), декоративная застёжка, брошь.

ФИЕФО
большая семья у народов акан.

ФЛАМЕНКО
южноиспанский музыкальный, песенный и танцевальный стиль цыганского происхождения. Сложился в Андалусии в средние века. Пение и танец сольные, сопровождаются игрой на гитаре, кастаньетах, прищёлкиванием пальцами. С середины 19 в. распространяется в городах.

ФУСТАНЕЛЛА
(новогреч. phustanella, от phustani - женское платье), мужская короткая юбка у албанцев, греков, румын.

ФУТА
ЗАПАШНАЯ ЮБКА у арабов.

ХАЛВА
(араб.), сладкое блюдо из орехов у народов Востока.

ХАРЕМ
(от араб. харам - запретный), гарем, женская половина в жилище у народов Ближнего Востока.

ХАТА
жилище, жилое отапливаемое помещение в доме у украинцев, белорусов и русских южных областей России.

ХАШ
мясное блюдо из густого бульона с пряностями у народов Кавказа.

ХЕЙРО
хороводный танец у эвенков.

ХЕЛЬ
(араб.- род), родовая группа у афганцев.

ХЕНЕКЕН
мексиканский сизаль, сорт агавы, а также волокно, добываемое из её листьев, у народов Центральной Америки.

ХИНКАЛ
хинкали, род крупных пельменей у народов Передней Азии и Кавказа. Ср. КУРЗЕ, МАНТЫ.

ХОЛИ
праздник весеннего равноденствия у индуистов.

ХОРА
хорэ (от греч. choros - хоровод), молдавский и румынский хороводный танец. Исполняется обычно под аккомпанемент оркестра (тараф).

ХОРОВОД
1) танец-игра, сопровождаемый пением, иногда обрядового значения. Характерно круговое движение, для песен - наличие припева. См. также ЁХОР, КОЛО, ЛОНГДОЛ, МЕНУЭТ, ХЕЙРО, ХОРА, ХОРУМИ; 2) (также карагод, танок), молодёжные игры на открытом воздухе у восточных славян, сопровождаемые исполнением ХОРОВОДОВ; приходятся в основном на конец весны - начало лета.

ХОРУМИ
аджарский мужской хороводный танец.

ХУЛА
гавайский танец, распространён у многих народов Полинезии.

ХУПЛУ
пелеш, пресный пирог с мясом у чувашей. Ср. БЕЛЕШ.

ХУР
моринхур (букв. - голос лошади), струнный смычковый музыкальный инструмент у монгольских народов. Корпус трапециевидного сечения, дека кожаная, часто орнаментированная, длинная шейка завершается головкой в виде головы лошади. Характерно воспроизведение конского ржания, сигнального посвиста; игра на ХУРЕ сопровождает также исполнение эпоса (см. УЛИГЭР) и протяжных песен.

ХУРСТУТ
несшитая юбка у угро-финских народов северо-западных областей России.

ХУРУТ
вид сыра у бурят. См. КУРУТ.

ХУТОР
однодворное сельское поселение. См. также РАНЧО.

ЦЕП
орудие для обмолота хлеба, состоит из била (цепинка), прикреплённого ремнём к длинной (до 2 м) рукояти.

ЦЗАМБА
поджаренная ячменная мука у народов Тибета. Употребляется в виде похлёбки или с чаем. Ср. ТАЛКАН.

ЦИМБАЛЫ
(от греч. kymbalon - кимвал), струнный ударный и щипковый музыкальный инструмент. Трапециевидный плоский корпус, при игре устанавливают на коленях или на столе или подвешивают через плечо на ремне, ударяют двумя палочками, извлекая долго не затихающий звук. См. также ЧАНГ.

ЦИПАО
женская распашная одежда у китайцев со стоячим воротником, подол обычно разрезан по бокам. Распространена в городах, в деревнях надевают по праздникам.

ЦУЙКА
фруктовая водка у румын и молдаван.

Ч

ЧАБАН
пастух-овчар у народов Кавказа и Средней Азии.

ЧАДАР
(перс.), накидка, покрывало у народов Индии.

ЧАДРА
(тюрк.), женское покрывало у мусульман, надеваемое на голову при выходе из дома.

ЧАДЫР
(тюрк.), женское покрывало у белуджей из светлого ситца, выкроенное полукругом и доходящее до земли.

ЧАЛМА
(тюрк.), мужской головной убор у мусульман - многократно обёрнутое вокруг головы полотнище, обычно поверх шапки, фески или тюбетейки. Форма и цвет ЧАЛМЫ указывали на этнич., социальную, культовую принадлежность владельца.

ЧАНГ
вид цимбал в Средней Азии.

ЧАПАН
см. ШАПАН.

ЧАРДАШ
(венг. csardas, от csarda - кабачок, трактир), венгерский танец; состоит из двух частей: меланхолического или патетического вступления (лассу), сопровождающего мужской круговой танец, и быстрого парного танца (фришки).

ЧАРЫК
чирки (тюрк.), обувь типа поршней у народов Средней Азии и Кавказа.

ЧАСТУШКИ
рифмованные куплеты-четверостишия. См. также ПАНТУН, МАНИ.

ЧЕГЕДЕК
(алт.), сигидэк (хак.), цэгдек (бурят.), верхняя одежда замужних женщин у народов Южной Сибири - нарядная длиннополая безрукавка, носилась поверх шубы.

ЧЕКМЕНЬ
чикмень, чикман, чекпень (тюрк.- верх. одежда), мужской кафтан из сукна у народов Средней Азии, Южной Сибири и Восточной Европы.

ЧЕРКЕСКА
верхняя мужская одежда у народов Кавказа - суконный приталенный кафтан, расклешённый от талии, без воротника или со стоячим воротником, с узкими рукавами и газырями, в основном тёмного цвета, у знатных горцев - белая или светло-серая. См. также ЧУХА.

ЧЕРНЕНИЕ ЗУБОВ
обычай у народов Юго-Восточной Азии.

ЧИКМЕНЬ
см. ЧЕКМЕНЬ.

ЧИМПОЙ
вид волынки у румын и молдаван.

ЧИНАМПА
(исп. chinampa из яз. науатль), земельный участок на искусственном островке у народов Мезоамерики.

ЧИРКИ
см. ЧАРЫК.

ЧИТЕК
полусапожки из мягкой кожи у татар.

ЧИТЕМЕНЕ
система подсечно-огневого земледелия в Африке.

ЧИЧА
род пива из кукурузы и других продуктов у народов Южной Америки.

ЧОКОЙ
обувь из телячьей кожи с загнутыми кверху носками у туркмен.

ЧОЛИ
женская короткая кофта, надеваемая под сари.

ЧОРБА
(тюрк.), шорва, шурбо, шурпа, мясной суп у народов Передней и Средней Азии, Поволжья и Кавказа.

ЧОРЕК
см. ЧУРЕК.

ЧОХА
см. ЧУХА.

ЧУВАЛ
(тюрк.), пристенный открытый очаг у народов Кавказа, Поволжья и Сибири - из брёвен или камней, обмазанных глиной, с нависающим дымоходом.

ЧУВЯКИ
(тюрк.), мягкая кожаная обувь без каблуков у народов Передней Азии и Кавказа.

ЧУДУ
пироги с начинкой у народов Кавказа.

ЧУЛБО
головной убор у индейцев Андского нагорья - шерстяной вязаный шлем.

ЧУМ
(коми - чом, нганасан.- ма, селькуп.- мот, эвенк.- дю), переносное жилище у народов Сибири - конический каркас из жердей, покрытый шкурами (нюками) зимой и парусиной или берестой (тисками) летом. По способу соединения каркасных шестов различают самодийский, тунгусский, кетский, тюркский и тувинский типы ЧУМОВ.

ЧУРЕК
чорек, хлеб, лепёшка у народов Передней и Средней Азии и Кавказа.

ЧУТКУ
см. ЧУХТА.

ЧУХА
(тюрк.- сукно), чоха, мужская верхняя одежда типа черкески у народов Кавказа. Обычно имела сильно клешённый подол, собранный на спине в мелкие складки или сборки.

ЧУХТА
головной убор замужней женщины у народов Кавказа - шапочка, плотно закрывающая волосы, обычно с мешком-волосником, спускающимся на спину.

Обсудить эту статью на нашем форуме >>>

§ ЭТНИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ ЭТНОГРАФИЧЕСКИХ СЛОВ И ТЕРМИНОВ

Ключевые слова этой страницы: этнический, словарь, этнографических, слов, терминов.

Скачать zip-архив: Этнический словарь этнографических слов и терминов - zip. Скачать mp3: Этнический словарь этнографических слов и терминов - mp3.