ШАБУР
шобур (тюрк.), шупар (чув.), верхняя распашная одежда у тюркских народов.

ШАЛВАР
см. ШАРОВАРЫ.

ШАМШУРА
головной убор замужних женщин у народов Восточной Европы на твёрдой круглой или полукруглой основе.

ШАНЬГА
хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы.

ШАПАН
(казах., каракалп.), чапан (кирг.), чапон (тадж.), жупан (укр.), зипун (рус.), мужской и женский верхний кафтан из ткани, иногда на меху у народов Средней Азии и Восточной Европы.

ШАПАР
(чуваш.), шувыр (мар.), вид волынки у народов Поволжья с двумя игровыми трубками, на которые надет раструб из коровьего рога.

ШАРВАЛИ
штаны у грузин. См. ШАРОВАРЫ.

ШАРИАТ
(от араб. шариа - правильный путь), религиозное право у мусульман.

ШАРОВАРЫ
шальвары (перс.- шаравара), мужские и женские штаны у народов Востока - очень широкие в бёдрах, часто со сборками на талии и сужающиеся к голени.

ШАХСЕЙ-ВАХСЕЙ
(от перс. Шах Хусейн, вах, Хусейн! - возгласа участников процессий ШАХСЕЙ-ВАХСЕЯ), день памяти имама Хусейна у шиитов. Сопровождается постом, самоистязаниями, процессиями, театрализованными представлениями и т.п.

ШАШЛЫК
(тюрк.), мясное блюдо у народов Передней и Средней Азии и Кавказа - жареное (обычно на открытом огне на вертеле) маринованное мясо с луком и перцем.

ШВАНК
жанр короткого сатирического рассказа (первоначально стихотворного) в немецком фольклоре. Сложился к 13 в.

ШЕЙХ
(араб.- старец), вождь племени или родовой группы у арабов; духовный глава, почтенный человек у мусульман.

ШЕРБЕТ
(араб.), 1) прохладительный фруктовый напиток у народов Передней Азии; 2) сладкое блюдо - густая масса из шоколада, кофе, фруктов, орехов и сахара.

ШИРБЕТ
сладкий напиток у татар. См. ШЕРБЕТ.

ШОБУР
см. ШАБУР.

ШОГИРМЕ
чугурма, кураш, мужская шапка из овчины у народов Средней Азии.

ШОРВА
мясной суп у азербайджанцев. См. ЧОРБА.

ШОШАЛА
тошала, примитивная постройка (первоначально - жилище, затем - кухня или кладовая) в Казахстане и Западной Сибири - круглое с конической крышей, из тростника, плетня, дёрна, дерева, на юге - глины или сырцового кирпича. Крыша из дёрна или земли опирается на 3-4 столба внутри жилища, в центре - дымовое отверстие.

ШУРБО
мясной суп у таджиков. См. ЧОРБА.

ЩЕДРОВАНИЕ
обычай ходить на святки по домам с песнями (щедровками) у восточных славян. Ср. КОЛЯДА.

ЭЙРАН
кисломолочный напиток у татар. См. АЙРАН.

ЭНИШ
(кирг.), аударыспак (казах.), конноспортивное состязание у народов Средней Азии, во время которого каждый из двух всадников пытается сбросить другого с седла.

ЭНРАМАДА
(исп. enramada, от rama - ветка), хозяйственная постройка у народов Латинской Америки - шалаш, навес на столбах.

ЭРАН
кисломолочный напиток у марийцев. См. АЙРАН.

ЭРЕМЧЕК
вид творога у татар и башкир.

ЮКОЛА
вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки.

ЮЛЬ
праздник середины зимы, совпадающий с Рождеством, у народов Скандинавии. См. СВЯТКИ.

ЮНАК
герой эпоса у южных славян, борец против турецких завоевателей.

ЮРТА
уй, ой (тюрк.), переносное жилище из войлока у народов Центральной и Средней Азии и Южной Сибири - круглое в плане с куполообразной крышей. Стены составлены из решёток, крыша - из шестов, верхними концами соединённых в центральный обруч, обрамляющий свето-дымовое отверстие над очагом. Каркас ЮРТЫ кроется войлоком.

ЮРЮК ЧОРАБЫ
шерстяные носки у турок. См. ДЖУРАБЫ.

ЮШКА
юха, уха, мясной или рыбный бульон у украинцев и южных русских.

ЯГУШКА
женская распашная одежда из меха у народов Западной Сибири.

ЯЛ
традиционное поселение у чувашей. См. АУЛ.

ЯРАНГА
(чукот.), переносное жилище у народов северо-восточной Сибири - круглое в плане, со слегка скошенными внутрь стенами и конической крышей, на каркасе из жердей, покрытом оленьими и моржовыми шкурами; имеет внутреннее отделение в виде закрытого полога из шкур.

ЯСАК
дань мехами, выплачиваемая народами Сибири царскому правительству.

Обсудить эту статью на нашем форуме >>>

§ ЭТНИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ ЭТНОГРАФИЧЕСКИХ СЛОВ И ТЕРМИНОВ

Ключевые слова этой страницы: этнический, словарь, этнографических, слов, терминов.

Скачать zip-архив: Этнический словарь этнографических слов и терминов - zip. Скачать mp3: Этнический словарь этнографических слов и терминов - mp3.