ЭТНИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ ЭТНОГРАФИЧЕСКИХ СЛОВ И ТЕРМИНОВ
ЕСЭ
японский народный театр. Возник в 17 веке.
ЁХОР
хороводный танец у бурят.
ЖАЛЕЙКА
духовой музыкальный инструмент у восточных славян - деревянная или тростниковая трубка с раструбом из коровьего рога или бересты.
ЖЕГДЕ
жегда, женская накидка типа паранджи у узбеков и каракалпаков.
ЖОК
(буквально - танец), молдавский танец.
ЖУР
похлёбка из муки, заквашенной на воде, у поляков и белорусов. Сравни ЗАТИРКА.
ЖЫРШИ
жырау, певец и сказитель у казахов и каракалпаков.
ЗАДРУГА
семейная община у южных славян.
ЗАЕЗДОК
запор, закол, рыболовная изгородь, перегораживающая реку; в отверстие ЗАЕЗДОКА устанавливается ловушка или сеть.
ЗАПАСКА
род несшитой юбки или фартука из тёмной шерст. материи у украинцев. Обычно поверх рубахи надевали две ЗАПАСКИ - спереди и сзади.
ЗАПАШНАЯ ЮБКА
несшитая юбка, женская поясная одежда - кусок ткани, обёртываемый вокруг пояса. См. также ДЕРГА, ЗАПАСКА, ПОНЁВА, ПЛАХТА, ХУРСТУТ.
ЗАПОН
женский передник у народов Восточной Европы.
ЗАТИРКА
похлёбка из муки, разведённой водой, в основном у украинцев и белорусов.
ЗБОЙНИК
(буквально - разбойник), персонаж словацкого фольклора.
ЗЕМЛЯНАЯ ПЕЧЬ
яма с камнями на дне, в которой пекут пищу: разводят костёр и затем кладут куски пищи, обычно завёрнутыми в банановые листья, засыпая золой и землёй. Сохранилась у народов Океании и Австралии.
ЗЕМЛЯНКА
жилище, вырытое в земле. См. также ПОЛУЗЕМЛЯНКА.
ЗЕМЛЯНОЙ ДОМ
тип жилища у индейцев востока Северной Америки - большая круглая полуземлянка. Полусферическая крыша насыпается слоем земли, имеет в центре дымоход.
ЗЕНН
(нем.) профессиональная группа пастухов в Швейцарии.
ЗИПУН
верхняя мужская одежда у русских. См. ШАПАН.
ЗУРНА
(тюрк., от перс. сурнай - праздничная флейта), деревянный духовой музыкальный инструмент у народов Кавказа. Разновидность сурная.
ИВАНОВ ДЕНЬ
праздник летнего солнцестояния у народов Европы, приуроченный к дню рождества Иоанна Крестителя. См. также КУПАЛА, ЛИГО.
ИГИЛЬ
(тув.), икили (алт.), ыыху (хак.), струнный смычковый музыкальный инструмент у народов Южной Сибири.
ИГЛУ
куполообразное жилище канадских эскимосов из снеговых плит. Имеет вход через тоннель в толще снега ниже уровня пола. Часто несколько ИГЛУ соединяются тоннелями.
ИГРА В МЯЧ
ритуальная игра у индейцев юго-востока Северной Америки и Центральной Америки.
ИЗБА
у народов севера Восточной Европы: 1) срубная жилая постройка; 2) отапливаемое жилое помещение в доме. См. также ИСТАБА.
ИЗБЕ
срубное жилище у турок.
ИКЕТ
батиковый платок у яванцев, повязываемый в виде тюрбана и закрепляемый гребнем.
ИНКИЛИНО
крестьянин-батрак в Чили.
ИСТАБА
жилое помещение у латышей.
ИСТОПКА
отапливаемый амбар у белорусов.
ИЧИГИ
ичеги, сапоги из цветного сафьяна у народов Средней Азии, Сибири и Восточной Европы.
ЙОГУРТ
(тюрк.), напиток из кислого молока у народов Передней Азии.
ЙОДЛЬ
йодлер, песенный жанр у альпийских горцев с рефреном-вокализом, исполняемым с характерной частой сменой регистров.
ЙЫРКЕРТ ТЭТ
йыркышет, женский головной убор у удмуртов - нарядная шапочка из холста.
КАБА
одежда типа кафтана у персов, грузин и др.
КАБАРТМА
лепёшки, жаренные в масле, у татар.
КАБАЯК
женская распашная кофта у яванцев. См. КЕБАЯ.
КАБУКИ
японский городской театр. Сложился в 17-18 вв.
КАВА
наркотический напиток из корня дикого перца у народов Океании.
КАВУРМА
куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром.
КАГУРА
японский храмовый театр, связанный с синтоистским культом. Возник в 7-8 веках. Включает танцевальную пантомиму, первоначально также - антифонное хоровое пение.
КАДРИЛЬ
(франц. quadrille, от исп. cuadrilla, от cuadro - четыре), танец, включает 5-6 фигур, поочерёдно исполняемые 4 парами танцующих. Распространён у многих народов Европы.
КАЗЫ
колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
КАИН
вид одежды у народов Юго-Восточной Азии - полотнище (до 2,5 м), обертываемое вокруг пояса, достигающее колен (главным образом как рабочая одежда) или щиколоток. См. также КАМБЕН.
КАЙ
героический эпос у тюркских народов Южной Сибири, исполняемый сказителями-кайчи. Характерны речитатив и горловое пение под аккомпанемент КОМЫСА.
КАЙМАК
гаймак, топлёные сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы. Ср. ВАРЕНЕЦ.
КАЙРОК
кайрак, каменные кастаньеты у народов Средней Азии - 2 пары плоских галек.
КАЛА
(араб. крепость), укреплённое поселение в Персии и Средней Азии.
КАЛЕБАС
сосуд из сушёных плодов тыквы или кресченции, или калебасового (горлянкового) дерева. Распространён у народов Африки, Америки, Южной и Юго-Восточной Азии, Океании.
КАЛИПСО
песни негритянского происхождения у народов Вест-Индии.
КАЛУМЕТ
церемониальная трубка у индейцев Северной Америки.
КАЛЫМ
(тюрк.), брачный выкуп у народов Кавказа, Средней Азии и Сибири.
КАЛЬПУЛЛИ
кальпуль (на яз. науатль - большой дом), общинное подразделение, квартал в поселении у индейцев Центральной Америки.
КАЛЯДА
(белорус.), см. КОЛЯДА.
КАМБЕН
мужская одежда типа каина у балийцев.
КАМЛЕЙКА
камлея, промысловая одежда из кишок морских животных или ткани у народов Аляски и северо-востока Сибири.
КАМОРА
комора, неотапливаемое помещение в доме или отдельно стоящая постройка во дворе у народов Восточной Европы. Служила кладовой или спальней. Ср. КЛЕТЬ.
КАМПОНГ
кампунг, см. ГАМПОНГ.
КАМУСЫ
(саамск.) шкурки, снятые с ног оленя, зайца, песца. У народов Сибири используются для шитья обуви, подбивки лыж и др.
КАН
(кит.), система отопления у народов Восточной (см. ФАНЗА) и Средней Азии - нары вдоль стен жилища, под которыми проложены трубы, соединяющиеся с кухонной печью. Тёплый воздух выводится наружу через стоящую поодаль трубу. Ср. ОНДОЛЬ.
КАННЕЛЕ
эстонские ГУСЛИ.
КАНОН
канун (перс. ганун), струнный щипковый музыкальный инструмент трапециевидной формы, при игре кладётся на колени. Распространён на Ближнем и Среднем Востоке.
КАНОЭ
(карибск.), лодка у индейцев Северной Америки - долблёная либо на деревянном каркасе, покрытом корой.
КАНТЕЛЕ
ГУСЛИ у финнов и карел.
КАРАВАЙ
коровай, обрядовый круглый пшеничный хлеб у восточных славян.
КАРАГЕЗ
(тур. букв.- черноглазый), турецкий теневой театр. Сложился к 16 в. Назван по основному комическому персонажу.
КАРАДАМ
(азерб. чёрный дом), глхатун (арм.), дарбази (груз.), старинное жилище у народов Закавказья - полуземлянка или наземное с каменными стенами и сводчатым потолком из брёвен. В центре потолка - светодымовое отверстие, под ним - открытый очаг.
КАРАЧАГЫР
четырёхугольный шатёр из чёрной козьей шерсти у турок.
КАРГАТУЙ
(праздник грачей), весенний праздник у башкир и татар.
КАРКАСНО-СТОЛБОВАЯ КОНСТРУКЦИЯ
конструкция жилища, основу которой составляет каркас (вертикальные столбы и горизонтальные рамы), промежутки заполнены деревом, плетнём, глиной, саманом, соломой и др. См. также ФАХВЕРК.
КАРНАВАЛ
массовое гуляние, сопровождаемое шествиями, ряжением, театрализованными играми и др. Обычно совпадает с масленицей.